信州中野商工会議所

セレクト地域短信 新型乳酸菌で甘酒開発 うま味とコクがアップ

長野県 信州中野商工会議所

信州中野商工会議所(長野県)などが参加するプロジェクトは、先ごろ発見した乳酸菌「PP165」を使用した新商品の開発に成功したことを7月12日に発表...

自慢の逸品 信州中野 地域色を強く打ち出す 健康志向の商品に注目

信州りんご玉/榎韃靼/榎韃靼を練り込んだクッキー/金山寺みそ/青唐辛子もろみ/酵母豚しん農ポーク

信州中野商工会議所は、信州産リンゴの濃縮果汁を使ったアイス「信州りんご玉」をはじめ、「榎韃靼(えのきだったん)」、みそ、酵母豚のロースみそ...