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後継ぎ若手経営者の100年戦略 vol.44 地域の未来を〝醸す〟 道後地区唯一の酒蔵

愛媛県松山市 水口酒造

日本最古の湯といわれる松山の道後温泉。その地で130年の歴史を刻む、この地唯一の酒蔵・水口酒造は、水口皓介さんで六代目となる。2024年...

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後継ぎ若手経営者の100年戦略 vol.42 祖父母から引き継ぎ 6次産業化で地域貢献

富山県魚津市 宮本みそ店

祖父母が営んでいたみそづくりの委託加工業。近隣の農家が持ち込む自作の米や大豆を、みそに加工する事業は、一代限りで幕を閉じるはずだった。だ...

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鹿児島県薩摩川内市 雅商会

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