看板もない千歳市郊外にある千歳ハムの工場直売店。店内に入ると何十種類ものハム、ソーセージ、ベーコンなどが所狭しと並んでいる。派手なPRをしないのには理由がある。この直売所、本来は千歳市民のためにつくられた店なのだ。しかし、おいしさが口コミで広がって、他府県からも多くの人が商品を買いに押し寄せるようになった。

私がリピートして買うのは、道産豚肉使用のあらびきウインナーいろいろだ。定番のポークウインナーのほか、モッツァレラチーズ入りやホワイトウインナーなど種類が豊富。燻製(くんせい)をかけないホワイトウインナーは舌触りが滑らかで、ポトフなどに最適だ。ドイツ流に朝食に添えてもよい。一番のひいきが、ポークソーセージ。輪切りにして、フライパンでさっと焼いて油がじわりと出てきたら食べ頃。パンに挟んでも、野菜炒めにしても、ごはんにのせても、思わず「うまい！」と叫んでしまう。

原材料にこだわり、製品ができるまで全て人の手が関わった、安全で安心な商品づくり。当然のことを徹底して行っているからこその味。北海道が全世界に誇ってよいハム、ソーセージだ。お得なアウトレット商品も買うことができる。

Data

社名：株式会社北海道千歳ハム（ほっかいどうちとせはむ）

所在地：北海道千歳市上長都3番地5

電話：0123-23-5531

HP：http://www.chitoseham.co.jp/