しょうゆ色に染まった大粒の豆は、名前からして、初めての人には〝しょっぱい〟のかな、と思わせる。しかし、一粒食べたらびっくり。どちらかといえば甘ささえ感じる「しょうゆ…

丸亀商工会議所(香川県)は2月13日、WEB展示場「丸亀えーもん市場」を公開した。小規模事業者が展示会などに出店するには、資金や人材不足が障壁となり、なかなか実行できないの…

今月は、全国のうちわ生産量の約9割を占める、丸亀うちわをご紹介します。

少子高齢化が急速に進む中、若年者を取り巻く雇用環境も厳しさを増している。今回の「挑む」では、日本の将来を担う人材を育成すべく、キャリア教育を活発に行い、顕著な功績を…