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飯山市

雪むろ熟成・貯蔵酒/かまくら/水尾/北光/ぼたんこしょう糀/塩シナモンロール/雪室熟成の野沢菜漬け/野沢菜油炒め/三彩浅炊き

飯山商工会議所は、雪の冷気を利用した貯蔵庫「雪室(むろ)」で半年間貯蔵した「雪むろ熟成・貯蔵酒」や野沢菜漬けなどの特産品を販売した。飯山市は雪が多く「かまくら」で知ら…

長野県 飯山商工会議所/福島県 白河商工会議所/香川県 坂出商工会議所

10/8~10/14 飯山(長野県)雪むろ熟成・貯蔵酒(限定酒720ml)。雪の冷気を利用した貯蔵庫「雪室(むろ)」で寝かせた日本酒です。飯山市や飯山商工会議所などでつくる飯山市雪…

長野県 飯山市

唱歌「ふるさと」「朧(おぼろ)月夜」の舞台となった北信州・飯山市。これらの作詞で知られる高野辰之氏ゆかりの地である。飯山市は江戸時代から菜種栽培が盛んで、春には一面の…

水尾/北光/塩シナモンロール/ぼたんこしょう麹/えごまガレット/乾燥りんご

飯山商工会議所は、飯山の新たな特産品として雪の冷気を利用した貯蔵庫「雪室」で半年間寝かせた日本酒2銘柄を紹介した。飯山市は冬の積雪量が多く、「いいやま雪まつり」や「…

島根県 松江商工会議所/和歌山県 御坊商工会議所/兵庫県 伊丹商工会議所/長野県 飯山商工会議所

9/11~9/17 松江(島根県)不昧公200年祭記念菓子。7代目松平藩主・松平不昧公(ふまいこう)の逸話を元に、市内7つの和菓子屋が創作した特製生菓子「不昧菓」です。同県産の麦芽…

金沢商工会議所/ 金澤八家/株式会社ル・キューブ金沢/ 富山商工会議所/ 五洲薬品株式会社/YKK株式会社/ 黒部商工会議所/ 糸魚川商工会議所/有限会社SKフロンティア/飯山商工会議所

3月14日の北陸新幹線開業を間近に控え、開業を待つ金沢、高岡、富山、黒部、糸魚川、上越、飯山……。各地域の膨らむ期待と戦略を総力取材した。