兵庫の灘、京都の伏見と並び、日本の三大酒処(どころ)の一つとして知られる広島県東広島市の西条に、精米機を中心とした食品加工機械と食品の製造販売を行っているサタケはある…

淡雪がはらはらと花のように舞い上がる、そんなイメージを持ちながら包みを開けると、まさに想像通りの真っ白い菓子が現れた。表面は雪の結晶のようにキラキラと光っている。「…

10/9～10/15 鹿屋(鹿児島県)ねぎらう麺「油そば」。鹿児島独特の甘めのしょう油が自慢のねぎらう麺「油そば」。麺と専用ダレが入っているので、調理も簡単！ 鹿児島で化学合成…

地元小学校の夏休み期間、多くの商工会議所が会員企業の協力の下、小学生と保護者を対象に企業見学や職業体験などができるイベントを開催した。参加した児童・保護者からは「仕…

三原商工会議所(広島県)が発行元となり、三原市内の飲食店を紹介するガイドブック『みはらたべるにゃん』が完成し、8月29日から無料配布を開始した。城下町である瀬戸内三原は…

庄原商工会議所(広島県)は、庄原の食の魅力をPRする事業、「庄原おばん菜(ざい)プロジェクト～ほぼ庄原産健康ごはん～」を推進している。同事業は、庄原市内の飲食店が庄原産の…

強いリーダーシップと独自の戦略で業績を上げ続けている経営者がいる。ものづくりの先頭に立ち、倒産の危機を乗り越えた行動力、あるいは他業種から参画し常に改革と挑戦し続け…

三次商工会議所(広島県)は、三次ケーブルビジョン、三次フードセンター、三次市などと協力し、高齢者世帯などに対する買い物支援サービス事業「おつかいピオネット」の実証実験…

福山商工会議所(広島県)は8日、バラの酵母菌を活用した赤ワイン「SANZO NO AKA(さんぞうのあか)2017」を発売した。産学官民連携のプロジェクトとして、福山大学や福山市などと…

広島商工会議所は2月27、28日の2日間、業務部門の省エネ推進などの参考とするため、「環境先進企業視察会」を実施した。視察会には同所会員企業から経営者など17人が参加、オフ…

広島県の東広島商工会議所、東広島市、西条酒造協会、東広島市観光協会、東広島青年会議所は、今秋公開される映画、「恋のしずく」(瀬木直貴監督・川栄李奈主演)を応援する会を…

廿日市商工会議所(広島県)は、廿日市市特産の牡蠣(かき)と牡蠣料理を全国へ広めるべく地域と連携し、PR事業を展開している。同事業は平成26年にスタート。まずは廿日市産の牡蠣…

因島商工会議所などが中心となって、日本遺産に「村上海賊」が登録されことをキッカケに、このほど「因島村上海賊焼き」が誕生した。「因島村上海賊焼き」は「村上海賊」にちな…

因島商工会議所(広島県)は昨年12月、尾道市因島の新ご当地グルメ、「因島村上海賊焼き」をお披露目した。因島村上海賊焼きは具材にタコとうどんを使った海鮮お好み焼き。名称は…

三次商工会議所(広島県)は2日、高齢者世帯などに対する買い物支援サービス事業「おつかいピオネット」の実証実験を開始した。同事業は、ケーブルテレビの仕組みを利用して、テ…

広島県商工会議所連合会(広島県連)は、県内企業の働き方改革の取り組みを推進するため、県や「働き方改革推進・働く女性応援会議ひろしま」などの関係機関と連携して諸事業を実…

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。毎号1…

尾道水道は、瀬戸内海に面する尾道と対岸の向島に挟まれた細長い海峡です。海の川とも呼ばれ、古来より重要な交通路として商人に重用されてきました。特に中世には、人やものが…

府中商工会議所(広島県)は8月9日、東京・神田小川町に広島県府中市アンテナショップ「NEKI(ねき)」をオープンした。「ねき」とは、「そばに」を意味する方言だ。同アンテナショ…

環境にも健康にも良い自転車ブームにあやかり、ホリデーサイクリングにはまっています。中学・高校時代は駅伝競走の選手でしたので“走る”ことは億劫(おっくう)ではありません。…