日商 Assist Biz

更新

自慢の逸品 ウインター特集

ブースで商品をPRする紀州有田商工会議所の北又一樹さん(左)と児嶋佑起さん

一押しはみかん加工品

紀州有田商工会議所 和歌山県

紀州有田商工会議所は、有田市の代表的特産品で地域ブランドの「有田みかん」を使った加工品を中心に出品した。有田市は「みかんと太刀魚のまち」といわれ、みかん栽培は400年以上の歴史を誇る。

有田みかんのストレートジュース「長閑(のどか)」(藤長農園)は甘みと酸味のバランスが絶妙。「平成30年度有田市認定みかんジュース」に認定された逸品だ。有田みかんの果汁と果肉たっぷりの「有田産みかんゼリー」(梅義)は販売15年以上のロングセラー商品。凍らせてシャーベットにしても楽しめる。

また、有田地域のみかんの花の蜂蜜「みかん蜜」(森田養蜂園)、樹上で完熟したみかんをシロップで煮詰めて瓶詰めにした「コンポートまるごと温州みかん」(ふみこ農園)や梅の甘露煮と温州みかん、はっさく、若桃をジュレに閉じ込めた「わかやまポンチ」(同)はギフトにお薦めだ。

みかんと同様、有田名物であるえびせんも紹介。直径10㌢㍍のせんべいにエビが一匹丸ごと入った「大海老の姿焼えびせん」(嶋田商店)、昔ながらの製法でつくる「さくら」(嶋富製菓)、11種類のせんべいが入った「亀本の有田好み」(亀本)などがブースに並んだ。そのほか、「車庫前系」と呼ばれるこってりしょうゆ味の「和歌山ラーメン」(花田製麺所)、赤しそを使ったハーブティー「赤しそ茶ペリラルージュ」(花野食品)なども販売した。

次の記事

自慢の逸品 徳島 〝藍〟入りの商品を紹介 阿波ういろ、徳島ラーメンも

阿波和三盆糖/徳島ラーメン/食べる藍/藍びすこってぃ/阿波ういろ/和菓子職人のじゅうす/すだち冷麺/みまからラーメン

徳島商工会議所は、徳島県産の食用藍を使った食品や「阿波和三盆糖」を使った菓子、ご当地グルメの「徳島ラーメン」などを出品した。藍入りの食品...

前の記事

自慢の逸品 久慈 黒豆製品や蜂蜜をアピール 名物「まめぶ汁」風の菓子も

まめぶ汁/野田塩/海女の塩どら/山ぶどうワッフル/山ぶどうみるく/まめぶっせ/平庭高原はちみつセット

久慈商工会議所は、岩手県産の黒豆(黒大豆)を使ったお茶や菓子、風光明媚(めいび)な白樺林が広がる平庭高原で採取した蜂蜜などを紹介した。久慈市...

関連記事

自慢の逸品 甲府 信玄公生誕500年PR 地元銘菓やほうとう販売

桔梗信玄餅/桔梗信玄最中/桔梗信玄餅どら/くろ玉/甲斐の国の守り人/あけの金時/キャラ玉/かくし甲斐路/夏のほうとう

甲府商工会議所は、2021年が〝山梨の英雄〟戦国武将武田信玄公の生誕500年に当たることから、信玄公にちなんだ銘菓や郷土料理のほうとうを出品した...

自慢の逸品 甲府 ご当地カレー、一堂に 定番人気に変わり種も

青い富士山カレー/赤い富士山カレー/シャインカレー/ジョイアルカレー/ほろ酔いカレー/甲州地どり腕っぷしカレー/馬すじカレー/タバジビエ鹿カレー/甲斐の黒にんにくカレー/もろこしカレー/白桃シラップ漬

甲府商工会議所は、山梨県の特産品を使った「ご当地レトルトカレー」を一堂に集め、販売した。県の特産品には甲州牛や甲州富士桜ポーク、甲州地ど...

自慢の逸品 坂出 台湾カステラやドーナツ 地元の人気店のスイーツ販売

台湾カステラ/ピクルス/ケーキドーナツ/坂出三金時/金時にんじん/金時いも/金時みかん

坂出商工会議所は、坂出市内のカフェ「サンシャインピクニック」の台湾カステラや「KUMAカフェ」のピクルス、老舗ベーカリー「トラパーニ」の昔な...