龍宮堂
地域の優れた資源や技術・人材を生かした魅力ある新製品を発掘し、「松山ブランド」として製品を認知させ、国内外への販路を拡大させることを目的に毎年開催されている「松山ブランド新製品コンテスト『NEXT ONE』」。2020年の加工食品部門で金賞「愛媛県知事賞」を受賞したのが、伊予郡松前町にある海産珍味製造・販売業 龍宮堂が発売した「ベジリコ」だ。
愛媛県産のいりこに、愛媛県産の野菜「にんじん」「かぼちゃ」「ごぼう」「ほうれんそう」「むらさきいも」の5種を粉末にしたパウダーをコーティングしている。野菜本来の自然の色やパッケージデザインにもこだわり、いりこのビタミン・カルシウムと野菜の栄養成分が手軽に取れる、新感覚なヘルシーおやつとなっている。
「当社は創業以来130年にわたり、水産物の製造販売に携わっています。今回受賞した『ベジリコ』は、食べるいりこの野菜パウダーをコーティングした新しいタイプの小魚菓子です。ピザやサラダのトッピングにも合うと好評ですので、少しでも今の食卓が明るくなればと思っております」と代表取締役社長の三好正次郎さん。
お問い合わせ
株式会社龍宮堂（りゅうぐうどう）
所在地：愛媛県伊予郡松前町西高柳239-1
電話：089-984-2621
