日商 Assist Biz

更新

自慢の逸品 松江 不昧公にちなんだ逸品紹介 和菓子やそば、酒など

土産品製造・卸、中浦食品の河野淳一さん(右)と同所の竹下昌宏さん

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。店舗で販売された人気商品の「こだわり」に迫る。

松江商工会議所は、4月から松江市で開催されている「不昧公(ふまいこう)二〇〇年祭」関連商品をはじめ、そば、酒など特産品の数々を紹介した。不昧公とは、松江藩松平家7代藩主松平治郷(はるさと)のこと。大名茶人として茶道界に多くの足跡を残し、今年はその没後200年に当たることから市が不昧公や茶の湯をテーマにした事業を展開している。

今回販売したのは、不昧公二〇〇年祭記念菓子の「不昧菓」や島根県産の煎茶と麦芽を使った「松江茶ビール」、松江産そば粉を使った生そば「松江玄丹そば」、松江の3酒蔵の地酒が味わえる「松江地酒巡り3本セット」など。不昧菓は、松江市内の和菓子店7店が〝不昧公好み〟として表現した創作菓子で、柿をモチーフにした練り切りや池に映る月を表したようかんなど各社1種類、計7種類を紹介した。

松江茶ビールはお茶の香りが広がる和テイストのペールエール。松江玄丹そばは、甘皮ごとひいた風味豊かな出雲そばで食べ応えがある。また、松江玄丹そばとレトルトのパスタソースを組み合わせた「松江玄丹そばパスタ」、山陰土産の定番「どじょう掬(すく)いまんじゅう」、宍道湖のシジミを使った加工品などもブースに並んだ。不昧公二〇〇年祭は10月6、7日の松江城大茶会など来年秋まで開催される。同所はこれらイベントや観光もPRした。

次の記事

自慢の逸品 御坊 紀州焼きから菓子まで集合 新名物苺シロップもPR

完熟まりひめ苺シロップ/とってもおいしいホワイトソース/臨港サブレ/焼鮎菓子/レモンケーキ/紀州焼/金山寺味噌/うめドリンク/キヌヒカリ

和歌山県の海岸線中央部に位置する御坊市は、海や山など自然に恵まれたまち。御坊とは僧侶の住まいを意味する言葉で、市の名は浄土真宗の拠点、本...

前の記事

自慢の逸品 久慈 漁協のサバ製品PR 人気の銘菓もそろう

べっぴんしめさば/しめさば琥珀/ぶすのこぶ/桃べっぴん/おなべちゃん/黒豆甘なっとう

岩手県北東部沿岸に位置する久慈市は海産物が豊富なまちだ。2013年に放送された連続テレビ小説「あまちゃん」で一躍脚光を浴び、琥珀(こはく)の産...

関連記事

自慢の逸品 西尾 濃さが魅力の緑茶飲料 抹茶と煎茶を絶妙にブレンド

西尾っ茶/西尾の抹茶/ふりふり踊ろっ茶

西尾商工会議所は、西尾市産の抹茶を使用した抹茶入り緑茶飲料「西尾っ茶」を出品した。同市と周辺地域は全国有数の〝抹茶〟の生産地。茶の産地は...

自慢の逸品 甲府 信玄公生誕500年PR 地元銘菓やほうとう販売

桔梗信玄餅/桔梗信玄最中/桔梗信玄餅どら/くろ玉/甲斐の国の守り人/あけの金時/キャラ玉/かくし甲斐路/夏のほうとう

甲府商工会議所は、2021年が〝山梨の英雄〟戦国武将武田信玄公の生誕500年に当たることから、信玄公にちなんだ銘菓や郷土料理のほうとうを出品した...

自慢の逸品 甲府 ご当地カレー、一堂に 定番人気に変わり種も

青い富士山カレー/赤い富士山カレー/シャインカレー/ジョイアルカレー/ほろ酔いカレー/甲州地どり腕っぷしカレー/馬すじカレー/タバジビエ鹿カレー/甲斐の黒にんにくカレー/もろこしカレー/白桃シラップ漬

甲府商工会議所は、山梨県の特産品を使った「ご当地レトルトカレー」を一堂に集め、販売した。県の特産品には甲州牛や甲州富士桜ポーク、甲州地ど...