鹿児島県
現代に息づく職人技 「枕崎の本枯れ節」
今月は、枕崎市で今なお伝統的な製法を守ってつくられている最高級のかつお節・本枯(ほんか)れ節(ぶし)をご紹介します。
全国展開プロジェクト 13件を追加採択 新商品開発後押し
日本商工会議所はこのほど、「平成27年度地域力活用新事業∞全国展開プロジェクト」で、支援対象として新たに13件のプロジェクトを採択。6月に採択...
100年経営に極意あり！長寿企業の秘密 時代の流れに合わせることで客好みの和菓子をつくる
鹿児島県の南西部にある南さつま市で和菓子の製造・販売業を営む小田屋は、嘉永2（1849）年に創業して以来、この地で166年にわたり和菓子をつくり...
セレクト地域短信 いずみさんブランド 新スイーツ販売中
出水商工会議所(鹿児島県)などで構成する「いずみさん」推進協議会スイーツ部会が中心となって開発した、特産のサツマイモをぜいたくに使用したご...
日本の美景 夏の到来を告げる満開のハナショウブ
沿線に甘夏(あまなつ)などミカンの産地があることから、その名が付けられた肥薩(ひさつ)おれんじ鉄道。白い車体にリボンのようなラインのデザイン...
セレクト地域短信 就職フェア 東京で開催 地元企業とマッチング
鹿児島商工会議所は4月26日、鹿児島県と共催で、学生や一般求職者を対象とした合同就職説明会「鹿児島県UIターン就職応援フェアin東京」を東京・神...
元気が出る中小企業経営 〝チームワーク〟が世界最小のサイコロを生んだ! ～独自の技術で進化を続ける精密加工業～
鹿児島県霧島市に「キリシマ精工」という金属精密加工業があります。社長の西重保さんは、もとは同業の会社の工場長でしたが、過剰設備などが原因...
セレクト地域短信 桜マラソンに1906人 海と空を眺めて疾走
奄美大島商工会議所（鹿児島県）などは1日、「第7回 奄美観光桜マラソン」を開催した。同大会は、日本一早く開花を迎える緋寒桜（ひかんざくら）...
セレクト地域短信 訪日客対応に強い味方 指差しマップ2千部発行
鹿児島商工会議所はこのほど、地元の人が外国人観光客に対応できるように「指差し会話集・行先マップ」を発行した。市内のホテルや飲食店、タクシ...
YEG（青年部）フラッシュ お宝探しでまち巡り!（いちき串木野YEG）
いちき串木野商工会議所青年部は11月17日、地域の商店街や施設などをゲーム形式で巡るイベント「お宝さがしウォークラリー『トレジャークエスト』...
元気が出る中小企業経営 本人の意思を尊重する過ごし方をサポート ～通うのが楽しくなるデイサービスセンター～
鹿児島県霧島市にユニティという高齢者向けのデイサービス（通所介護）を行う企業があります。社長の濱田桂太朗さんは、祖父の介護のため近隣のデ...