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自慢の逸品

宮崎マヒマヒフレーク/宮崎魚うどん/宮崎魚そば/みやざきのグリーンカレー/ぴめんと/尾鈴葡萄

宮崎商工会議所は、宮崎県産の素材にこだわった食品や焼酎などを紹介した。缶詰の「宮崎マヒマヒフレーク」は、宮崎で取れたシイラの身をほぐして油漬けにしたもの。災害時の支…

ヒトナツノコイ/チーズボンブ/アップルチーズロール/青函パイ/のっけ丼茶漬け/海峡塩/サクラコ

函館商工会議所と青森商工会議所は、「会員事業所パートナーシップ支援事業」から誕生した青函連携商品を出品した。同事業は、両所会員の商品開発、販路拡大を目的に連携を支援…

甘酒饅頭(まんじゅう)/福来たる/き子/赤巻/昆布巻/白えび踊り漬/ほたるいか黒作り/オリーブ入りイカ黒作り/とやまエゴマクッキー/エゴマグリーンケーキ/たまねぎドレッシング

富山商工会議所は、「甘酒饅頭(まんじゅう)」などの富山銘菓や伝統的な水産加工品と、エゴマ製品など新名物を紹介した。

さんまのみりん干し/さんまの塩麹(こうじ)干し

釜石商工会議所は、釜石市内の水産加工業、金弁(かなべん)商店から伝統的な赤色の「さんまのみりん干し」とそれを改良した無添加・無着色のみりん干し、「さんまの塩麹(こうじ)…

田舎めしせんべい/横手やきそば/五葉豆(ごようまめ)/ぼだっこまんま/あいすどり庵/日本酒ショコラ/麓渓(ロクトケイ)/麓渓(ロクトケイ)/なんこつスペアリブ/いぶりピクルス/はたはたパイ

横手商工会議所は、「横手の名物や新しい味を知ってほしい」と、地元素材を生かした多様な商品を出品した。「田舎めしせんべい」は、米油で揚げた横手産あきたこまちの一口せん…

吟醸ひやしぼり/樽酒/御免酒老松/白雪かす汁/老松伊丹酒粕カレー/酒粕ドレッシング/いちじくジャム/いちじく入りとんかつソース

伊丹商工会議所は、「乾杯は【伊丹のお酒】で!」の垂れ幕をブースに掲げ、酒と酒関連商品を中心に出品した。伊丹は江戸時代、にごり酒から透明な「清酒」を創出したとして「清…

ベジタブルあられ/清酒木曽三川(さんせん)特別本醸造/玄米油/かりもり粕漬/宮蔵漬

明治時代より毛織物産業が発達した一宮市は、「繊維のまち」として知られる一方、濃尾平野の中央に位置し、古来農業が盛んで農産物も豊富だ。しかし特産品として知られていない…

有機玄米焙煎茶/ロースト玄米あらびきスティック/あしたのおやつ/ベジタブルチップス/フルーツチップス/さつまいもスティック

鹿屋商工会議所は、鹿屋市で3代にわたりお茶づくりを続ける西尾製茶の製品と、乾燥野菜製造、オキスの野菜スナック「あしたのおやつ」を出品した。

下総野田醤油コーラ/枝豆塩サイダー/下総野田亀甲萬 御用蔵生 畳の縁(へり)バッグ入り/豆屋のつくった丹波黒豆と国産ひじきの炊込みご飯の素/下総野田醤油おこわ/豆屋のつくった手作り和食の素つぶあん

野田商工会議所は、市の特産品や土産品を販売するハートランドと同市に工場を持つ豆専業メーカー虎屋産業の2社からお薦めの逸品を紹介した。江戸時代にしょうゆ醸造が発達した…

HOUJICHA/キクイモチップス/キクイモパウダー/古代米/古代飯あげせん/たまごプリン

前橋商工会議所は、前橋市内のお茶専門店・山都園(やまとえん)、食の安全や健康にこだわる石田農園、地元食材にこだわる菓子製造モン・コナモンから各社お薦めの逸品を販売した。

匠みの茶/香りの茶/たわら納豆/ほし納豆/御慶事(ごけいじ)/桃林花(とうりんか)/古河の七福カレーめん

古河商工会議所は、川魚の甘露煮などの特産品や新たな名物を出品した。渡良瀬川が流れる古河市は古くから水郷の里としてフナ、コイなどの川魚料理が名物。同所はこうした伝統的…

フロマージュ・ブラン/のしこん/わさびチョコレート/雑穀グルト/北安大國/白馬錦/金蘭黒部/黒部ダムカレー/雷鳥の里/野沢菜にゅうめん椀(みそ汁仕立て)/びっくりうかし餅/パック入り水出し煎茶・かぶせ/パパ・ティー/ママの紅茶/米菓桜えびせんの里/赤ちゃん番茶/藤枝ほまれ/抹茶どらやき/初蹴/藤娘/チョコレートおたけせんべい/ダミエクッキー/みたらしパウンド/フリーズドライ味噌汁/にゅうめん/みそかりんとう/あま酒~恋の予感~/洋酒ケーキ/ビアへるん/宍道湖夕陽ビール藻塩米ラガー/やまたのおろち/雪梅/リンデラティー(クロモジの木のお茶)/蜂蜜/柿友禅

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。毎号1…

お肉屋さんがつくった国産牛和風テールスープ/播州名物ひねぽん/味つけめんま/兵庫県産大豆の水煮/紫黒米

龍野商工会議所は、たつの市の特産品である淡口(うすくち)しょうゆを使ったスープやメンマなど、地元食材にこだわる食品を出品した。同市は小麦や大豆、揖保川の水、近隣の赤穂…

枝豆クッキー/枝豆コーヒー

八尾商工会議所(大阪府)は、枝豆を使って開発した「枝豆クッキー」と「枝豆コーヒー」を紹介した。八尾市は近畿でも有数の枝豆の産地。枝豆は大豆の未熟な種子を収穫したもので…

伊萬里茶・抹茶入/ほうじ茶/紅茶/ドリップティー/

伊万里商工会議所は、昭和46年創業の老舗、「茶幸庵」(山口製茶園)から地元・伊万里産のお茶を出品した。焼き物で知られる伊万里市だが、市街地から離れた標高40メートルの山間…

信州りんご玉/榎韃靼/榎韃靼を練り込んだクッキー/金山寺みそ/青唐辛子もろみ/酵母豚しん農ポーク

信州中野商工会議所は、信州産リンゴの濃縮果汁を使ったアイス「信州りんご玉」をはじめ、「榎韃靼(えのきだったん)」、みそ、酵母豚のロースみそ漬けなど地域色あふれる商品を…

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマルシェ」が好評開催中だ。本紙で…

サクサクからあげ粉/もちっと小麦麺/バウムクーヘン

桑名商工会議所は、桑名市で収穫された「桑名もち小麦」を昔ながらの石臼びきで製粉した小麦粉と、パンケーキミックスや麺などの小麦製品を出品した。桑名もち小麦はでんぷん質…

ばらジャム/はちみつラスク/弦斎カレー/たたみいわし薫製/囲碁最中

平塚商工会議所は、「湘南ひらつか名産品」に選定されている商品から「ばらジャム」「はちみつラスク」「弦斎(げんさい)カレー」などを出品した。同名産品は、平塚市が認定する…

よこすか海軍カレー/横須賀カレーチョコレート/昔ながらの手造り揚げ餅

横須賀商工会議所は、横須賀の物産を販売する横須賀海軍カレー本舗から、名物「よこすか海軍カレー」のレトルトタイプをはじめ、「横須賀カレーチョコレート」「昔ながらの手造…