自慢の逸品

自慢の逸品 相生 高校生と商品開発 新たな特産品創出へ意欲

あいおいもアイス/ゆずみそシフォンケーキ/ゆずみそポン!(ポン酢)/ゆずみそ/うまいか/相生かきせんべい/うめぽん酢

相生商工会議所は、兵庫県立相生産業高等学校(相産高校)の有志が同所と地域の事業者と共に開発した商品と、相生市内で農産物直売所の運営や農産物...

自慢の逸品 霧島 手土産に最適な菓子PR 県産の素材や食感にこだわり

安納芋ぱい/丸十 生サブレ/謹製ゆずこしょう/霧島茶/奄美の黒糖を使った菓子/紫芋・紅さつまのチップス

霧島商工会議所は、鹿児島県産の安納芋(あんのういも)を使った菓子や霧島茶、ゆずこしょうなどを出品した。霧島温泉郷などで知られる霧島市は県中...

自慢の逸品 松山 コンテスト受賞製品が一堂に 地域資源発掘しブランド化

おしゃべり金魚/みかんですよ/大和屋ベジスイーツ 媛菜スティック/道後焼酎 瀬戸内の銀鱗煮干し

松山商工会議所は、松山ブランド新製品コンテスト「NEXT ONE」の受賞製品を中心に出品した。同コンテストは松山地域の優れた資源や新製品を発掘し...

自慢の逸品 春休み特集

蔵造り醤油/ゆずぽん醤油/蔵ごよみ/蔵出し吟醸つゆ/かけしょうゆ/伊達男味噌/なんばん味噌/五穀ひしほ/仙台みそ/丸大豆しょうゆ/人参物語まるごと100%にんじんジュース/無添加たくあん/熟成ぬか漬け/館最中/きぬのまゆ玉/うねび漬/ひみ寒ぶり 魚味噌/鱒乃寿し/ミニ鱒の寿し サクラ/華らくがん/旅がらす/飲むヨーグルト贅酪(ぜいらく)/星の里たまご/モバイルおでんMODEN/紅こうじ甘酒/KUROCAFE

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマル...

自慢の逸品 田辺・坂出・須崎・燕 4会議所が合同出展 地域性あふれる名産品ずらり

まいちゃん家の紀州南高梅/愛情白干梅/紀州いり酒/熊野米パン/熊野米リゾット/だし醤油/骨付きの鶏ハム/おいり/からすみ/紫宝

田辺(和歌山県)、坂出(香川県)、須崎(高知県)、燕(新潟県)の4商工会議所は、合同で出店。それぞれの名産品をPRした。田辺商工会議所は、梅干専門店...

自慢の逸品 健康志向の逸品を紹介 産学官で開発した食品も

ストーク・ロゼ/ひしぼうろ/ごまサブレ

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマル...

自慢の逸品 尼崎 一押しはあんかけチャンポン 芋のつるも名物料理に

尼崎あんかけチャンポン/尼いものつるの炊いたん/生しょうゆ

尼崎商工会議所は、ご当地グルメの「尼崎あんかけチャンポン」や、伝統野菜の尼いものつるをつくだ煮にした「尼いものつるの炊いたん」、昔ながら...

自慢の逸品 富山の海の幸が集合 歴史と伝統をアピール

にゃんかま/白えびせんべい/しろえびカレー/こんぶポテトチップス/地曳(じびき)

黒部商工会議所は伝統の職人技でつくられるかまぼこや富山県の特産品の白エビを使ったせんべい、富山とつながりの深い北海道の羅臼昆布の加工品な...

自慢の逸品 飛騨名物が勢ぞろい

高山ラーメン/鶏ガラベース/しょうゆ/朴葉みそ/神岡とんちゃん/特製だれ/黒毛和牛ホルモン/ジャージー牛/ジャージー牛乳ナチュラルヨーグルト/ドリンクヨーグルト

神岡商工会議所は、名物の「高山ラーメン」や「朴葉みそ」をはじめ、地酒、地元のスタミナ料理「神岡とんちゃん」などを販売した。岐阜県の最北端...

自慢の逸品 特産品の加工に独自の工夫

生たけのこピクルス/スモークドオイスターオイル漬け/純米酒/小吹たけのこ/White/Wine/FUKUBEE

歴史あるまち並みが残り、「安芸の小京都」ともいわれる竹原市。名酒やタケノコ、ブドウ、塩など特産品は多い。今回、竹原商工会議所は、朝採りし...

自慢の逸品 年末特集

にしん小樽漬/小樽美人/カタラーナ/蒸しどら/和クレープ/生どら焼/手間いらずしょう油おこわ/ひじきと大豆の炊き込みご飯の素/お赤飯/お赤飯の素/良栄丸まぐろのアヒージョ/ペッパーオイル煮/良栄丸まぐろ入り魚肉ソーセージ/極上まぐろの角煮/万葉柚子・ゆず麹ジャム/万葉柚子・柚子ラーメン/万葉柚子・ゆず胡椒/谷津干潟石焼のり/騎兵せんべい/かにせんべい/玄米珈琲/パリパリ焼き芋

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマル...

自慢の逸品 浜松 地域ブランドをPR 売り場づくりにも趣向凝らす

三ケ日みかんドレッシング/うなぎの刺し身/浜名湖そだち/ギョーザ/浜名湖おでん/ちょびっと乾杯

浜松商工会議所は、特産品の三ケ日みかんを使ったドレッシングや珍しいうなぎの刺身、名物のギョーザなどを出品した。三ケ日みかんドレッシング(お...

自慢の逸品 北見 地元産にこだわり オホーツクの名産がそろう

ツムらーめん/オーガニックハーブティー/免疫草エキナセアのキャンディー

北海道の東部に位置し、タマネギやホタテの産地として知られる北見。戦前はハッカの産地としても栄えた歴史がある。今回、北見商工会議所は、オホ...

自慢の逸品 青梅 青梅の「いいもの」が集合 ウェブでも販路拡大目指す

チーズ/醸造酢とドレッシング/こんにゃく製造/のしこん/柿酢/トマト酢

青梅商工会議所は、3月に開設したインターネットショッピングモール「東京いいもの青梅」に出品されている食品からチーズ工房フロマージュ・デュ・...

自慢の逸品 長門 豊富な海産物をアピール 名物同士のコラボ商品も

イカの一夜干し/仙崎かまぼこ/アカモク/百姓の塩/こだわりの塩辛/仙崎かまぼこ/玉子そぼろ

「仙崎イカ」や「仙崎かまぼこ」などで知られる長門市。その長門商工会議所からは、イカの一夜干しなどの海産物(木村水産、株式会社魚健)や仙崎...

自慢の逸品 伊丹 酒づくりの歴史を前面に 地産の食材にこだわりを

赤富士/老松/伊丹酒かすカレー/フリーズドライの粕汁/豆乳ドレッシング/ソースせんべい

伊丹商工会議所(兵庫県)は、「清酒発祥の地」といわれる伊丹ならではの歴史ある酒蔵の清酒と、酒かすを使った加工食品などを出品した。清酒発祥の...

自慢の逸品 横手 地域の伝統食を発掘 お土産ブランドでアピール

横手の地酒飲み比べパッケージ/豆富かすてら/TOFU PETIT/果汁100%の洋梨ジュース

横手商工会議所(秋田県)は平成27年、お土産ブランド「IDEHA(イデハ)」を立ち上げた。同所では、「伝統的・自然由来・地域限定」をコンセプトに、と...

自慢の逸品 昔ながらの製法にこだわり 健康志向にも応える食品

流山本みりんゼリー/パピリオソース/流山極上本みりん/こぼれ梅/飲む果実酢/エコファーム米を使ったかきもち(番匠農園)

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマル...

自慢の逸品 老舗豆屋が経験と技術を駆使 姉妹都市の農産物で新商品

キャラメルポップコーン/わさびナッツシリーズ/キャラメルナッツシリーズ

奈良県の北西部に位置する大和高田市。同市で文政2(1819)年に創業した出由(でよし)本店は、主に豆類の販売を生業とし、地域に愛される名店とし...

自慢の逸品 健康を意識した商品開発

かんぴょう/イワイノダイチ/かんぴょううどん/桑/クッキー/うどん

各地商工会議所を通じて集まった逸品を、週替わりで東京・秋葉原の食のテーマパーク「日本百貨店しょくひんかん」で販売する「地域うまいもんマル...

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月刊「石垣」

20228月号

特集1
地域と名産品を国内外へ売り出せ! 地域商社が〝販路開拓請負人〟となる

特集2
これだけは押さえておきたい 消費税インボイス制度への対応策

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