小林しのぶ
もらってうれしい大人の手土産 大豆の栄養たっぷり 門前町の名物料理 「日光湯波」
栃木県日光市 日光湯波ふじや
日本のゆばの歴史は約1300年前、唐の僧・鑑真によって奈良に伝えられたのが始まりといわれている。しばらくして、栃木県の日光山にも伝わり、山岳...
もらってうれしい大人の手土産 鮭の町で生まれた極上の保存食 「鮭の焼漬」
新潟県 村上市 越後村上うおや
越後村上は鮭のまち。秋になると市内を流れる三面川(みおもてがわ)に鮭が遡上(そじょう)し、まちじゅうが鮭一色になる。ここでは鮭を頭から尻尾ま...
もらってうれしい大人の手土産 すべて手づくりの素朴さに感動 「長久保のしそ巻」
福島県いわき市 長久保食品
きっとこれはうまいぞ！ と、食べる前から一目ぼれをした。拍子木状に均一に手切りされた大根に、じっくりと塩漬けされたシソの葉が巻かれている。...
もらってうれしい大人の手土産 ビタミンたっぷりの健康スイーツ 「うずらプリン」
愛知県豊橋市 菓匠 華月
体長20㎝ほどの愛らしいウズラ。ウズラはキジ科の渡り鳥で、春夏は北海道や本州北部、冬は本州南部や九州に渡って越冬する。古くは『古事記』や『...
もらってうれしい大人の手土産 ほのかな甘みが絶妙な万能の逸品 「卵めん」
岩手県奥州市 吉田製麺
岩手県奥州市（旧江刺市）は、古くから北上川の河川舟運で栄えてきたまち。商店街には多くの土蔵や町家が残り、古(いにしえ)の面影を今に伝えてい...
もらってうれしい大人の手土産 涼感あふれる 夏のどんぶり 「冷や汁」
宮崎県宮崎市 杉の子
「冷や汁」は、読んで字のごとく冷たい汁をぶっかけた飯で、宮崎を代表する郷土料理。汁といっても、家庭のみそ汁とはレベルの違う薬味がたっぷり...
もらってうれしい大人の手土産 愛らしさ満点 ご利益も期待 「ぴーなっつ最中」
千葉県成田市 なごみの米屋 總本店
手に取った瞬間、誰もが「かわいい！」と声を上げる。贈ったこちらもうれしくなる。それが成田名物の「ぴーなっつ最中(もなか)」だ。 少し大きい...
もらってうれしい大人の手土産 「じゃこ天（手押してんぷら）」
愛媛県宇和島市 野中かまぼこ店
宇和島を代表する庶民の味、じゃこ天。噛(か)んだときに歯を押し返すような弾力性、少しジャリっとした食感、独特の風味……ほかの練り物と一線を画...
もらってうれしい大人の手土産 「鯖と鰯のぬかみそだき」
福岡県北九州市 小倉名物 ぬかみそだき ふじた
漬け物、ふりかけ、おかずみそ……。ご飯の友はいろいろあるが、北九州の人々にとって〝ご飯の親友〟ともいえるスペシャルな一品が鯖（サバ）や鰯（...
もらってうれしい大人の手土産 「昆布塩リリ ノンノ」「ヤヤン昆布醤油」
北海道室蘭市 母恋めし本舗
塩は、私たちの日々の食事に欠かせない基本調味料。摂(と)り過ぎには気を付けたいが、体に良いものを少しだけ摂れば毎日健康でいられる。そんな塩...